2019. november 16., szombat

Blogturné - Gáspár Bea: Bea konyhája

Miért: Még sosem turnéztam szakácskönyvvel. 


Tartalom: Gáspár Beát nem kell bemutatni, hiszen sokan ismerik. Ő a Győzike-show felvágott nyelvű Bea asszonya, a Konyhafőnök VIP győztese, majd a Konyhafőnök zsűritagja, fantasztikus borvacsorák szervezője, lebonyolítója. Ebből a szakácskönyvből azonban egy másik Gáspár Bea portréja rajzolódik ki: a receptekhez írt apró történeteken keresztül beleshetünk a kulisszák mögé, ahol egyszerre vibráló egyéniség, aggódó anya és gondos feleség.


A könyv receptjei a Gáspár család kipróbált ételei, melyeket a szerző gyűjtött össze vendéglők szakácsaitól, barátoktól, a Konyhafőnök séfjétől, nénéktől az utcában, rokonoktól, barátoktól, a cigány vajda feleségétől, szóval mindenhonnan, ahol valami érdekeset látott, hallott. A könyvben található ételleírások négy nagy fejezetbe illeszkednek, a szerző életútját követve a gyerekkorától napjainkig. A tejbegríztől a New Yorkban kóstolt cheesecake-ig, a bodaktól a konfitált kacsacombig számtalan étel bizonyítja, hogy Bea konyhájában remekül összeférnek a hallott, tanult receptek a saját megszokott fogásaival, miközben egy pillanatra sem tagadja meg a hagyományait. Így lesznek a könyv nyomán készített ételek izgalmasak, sokszínűek és különlegesek.

A pompás fogások tökéletes elkészítéséhez nem elég azonban a receptúra pontos követése, a titok máshol van. Bea szavaival: ha valamit szeretettel készítünk, az sokkal finomabb! (BOOK)


Vélemény: Szögezzük le, hogy nem vagyok egy konyhatündér, ezért sem turnéztam eddig szakácskönyvvel. Azonban, azt már többektől hallottam, hogy Gáspár Bea nagyon tehetséges szakácsnő - például a keresztanyám mindig előszeretettel nézi a főzős videóit, és emlékeim szerint több olyan recept is van már, amit ezek alapján készít a családjának -, és úgy gondoltam, adok neki egy esélyt (meg persze magamnak is, hiszen ez számomra egy komoly próba volt). 
Nekem nagyon pozitív élmény volt már csak lapozgatni is, mert annyi receptet találtam, ami érdekelt volna már első körben is, hogy elég nehezen tudtam választani - és persze az illusztrációk sem éppen utolsók -. 
Egyébként, ha valaki különlegesebb recepteket szeretne, nem biztos, hogy számára ez a megfelelő receptes könyv, mivel nagyrészt mindenki által ismert magyaros, vagy épp roma ételekkel találkozhatunk benne - néhány kivételtől eltekintve -.  Az egyik kedvencem a tejbegríz, ami ugyan nem egy ördöngösség, de nekem sokáig egyáltalán nem sikerült... És most Bea könyvében találtam egy tippet, ami segíthet, hogy olyan legyen, mint amire gyerekkoromból emlékszem... Alkalomadtán biztosan ki fogom próbálni azt is. 
Ami nekem nagyon tetszett, az a receptek egyszerűsége volt. Nincsen túlbonyolítva egyik sem, minden leírás érthető, és nem azért, mert pongyolán lennének megfogalmazva. Én végül a cigánypecsenye mellett döntöttem, ami egyébként nem egy nehéz dolog - vagy, legalábbis első olvasatra nem tűnt vészesnek -, de... Annyi pepecseléssel jár (sok apró lépés van, elő kell készíteni a hozzávalókat, ilyesmi), hogy először félve tettem fel magamnak a kérdést: megéri ezzel ennyit bajlódni? És a válasz egy nagyon de nagyon határozott IGEN!!! Annyira finom volt, hogy az aznap vacsorára és másnap ebédre szánt adag már este elfogyott. Nekem is és a szüleimnek is ízlett, és bár csirkemellből készítettem, tetszett, hogy a receptben le volt szögezve, hogy akár karajból is el lehet készíteni, én legközelebb azzal szeretném elkészíteni, mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy adjon neki egy esélyt.



Kedvenc karakter(ek):

Gyűlölt karakter(ek):
Pont: 10/10


Alapok:


Nyelv: magyar

Fordította: -
Kiadta: BOOK Kiadó
Év: 2019
Oldalszám: 160
Sorozat: - 






Résztvevő blogok listája:


11/08 Dreamworld
11/10 Utószó
11/13 Csak olvass!
11/15 Könyv és más
11/16 CBooks
11/17 A Szofisztikált Macska
11/18 Sorok között



Nyereményjáték:


Mostani játékunk során sütni fogunk, hogy mit és miből, azt nektek kell megfejtenetek.
Minden állomáson találtok egy állítást, mely alapján ki kell találnotok, milyen alapanyagra gondoltunk (pl.: zsír, olívaolaj, stb.), majd a helyes megfejtést beírni a rafflecopter doboz megfelelő sorába. Ám a játék itt még nem ér véget! Az állítások előtt ugyanis láthattok egy betűt. Gyűjtsétek őket össze és rakjátok helyes sorrendbe, hogy megkapjátok az elkészítendő finomság nevét. 

Figyelem, a kiadó csak magyarországi címre postáz; a nyertesnek 72 óra áll rendelkezésére, hogy válaszoljon, ellenkező esetben automatikusan újat sorsolunk!

Á) A nőstény emlős állatok ...mirigyeinek időszakosan kiválasztott váladéka, ami az utód táplálására szolgál a születés utáni időszakban.

a Rafflecopter giveaway